L'érable du Japon (Acer japonicum Thunb.)

Un arbre à feuillage caduc, originaire des sous-bois des forêts mixtes tempérées du Japon. Il peut atteindre 12 à 15 m de haut à l'état naturel. Il appartient à la section Palmata de la classification des érables. Vulgairement on regroupe sous la dénomination d'érable du Japon l'ensemble des érables provenant du Japon, c'est-à-dire principalement les espèces acer japonicum, acer palmatum, acer shirasawanum.

*(source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Erable_du_Japon)

Le tournesol, ou grand soleil, est une grande plante annuelle, appartenant à la famille des Astéracées (Composées), dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Cette plante est très cultivée pour ses graines riches en huile (environ 40 % de leur composition) alimentaire de bonne qualité. Le tournesol est, avec le colza et l'olivier, l'une des trois sources principales d'huile alimentaire en Europe.

*(source wikipédia)

La carotte (Daucus carota) est une plante bisannuelle de la famille des apiacées (anciennement ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur orangée, consommée comme légume. Le terme « carotte » désigne aussi ce légume. C'est un légume riche en carotène.

*(source wikipedia)

Le souci officinal (Calendula officinalis), est une plante herbacée annuelle, à fleurs jaunes ou jaune orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'année.

Très commun dans les régions méditerranéennes, le souci y croît dans la plupart des jardins et des friches sans avoir besoin d'y être semé, le vent faisant office de jardinier.

Le souci est une plante tinctoriale, d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisée pour foncer les beurres.

*(source wikipedia)